photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un/e plongeur/se, livreur/se et aide à la cuisine. - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la préparation des repas si nécessaire - Respecter les consignes du chef de cuisine - Livraison des repas - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rejoignez notre client, acteur majeur de la restauration collective, en tant que plongeur/se.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Val-de-Reuil, 27, Eure, Normandie

Sous l'autorité du responsable du service restauration, l'agent de restauration en crèche a pour mission principale d'assurer la qualité, la sécurité et la continuité des repas destinés aux tout-petits Vos principales missions sont : - Vous préparez des repas : réalisation quotidienne des plats selon les menus validés par la diététicienne, adaptation des textures (mixés, moulinés) et préparation des collations, dans le respect des besoins nutritionnels des enfants. - Vous servez et accompagnez : distribution des repas en respectant les rythmes de chaque enfant, prise en compte des allergies et régimes particuliers, accompagnement lors des repas pour favoriser l'autonomie et l'éveil au goût. - Vous êtes garant de l'hygiène, la sécurité alimentaire et la traçabilité : application des protocoles HACCP, contrôle des températures, enregistrement des données obligatoires, nettoyage et désinfection de l'ensemble des espaces de préparation et de restauration, respect du plan de nettoyage-désinfection. - Vous gérez les stocks et les livraisons : réception, vérification et stockage des denrées, contrôle des dates limites, rotation des produits (FIFO), signalement des besoins d'approvisionnement. -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

*** POSTE EN CDC de remplacement renouvelable*** *** HORAIRES BLOCS SOIT DU MATIN SOIT DU SOIR SELON PLANNING*** *** SI DU MATIN, PRISE DE POSTE 7h30, SI DU SOIR, FIN DE SERVICE 20h15*** *** TRAVAIL UN WE SUR DEUX*** Rejoignez un établissement privé à but non lucratif d'excellence et son équipe de 400 professionnels particulièrement engagés pour offrir aux patients et à leurs proches les meilleurs soins possibles. L'Hôpital Léon Bérard, Etablissement de Soins Médicaux et de Réadaptation de 241 lits HC et de 27 places HDJ pour adultes, recrute un(e) Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration Collective pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et motivée. Poste à temps plein en CDD de remplacement renouvelable selon les besoins de l'établissement, à pourvoir immédiatement. Les + HLB : -> possibilité de logement temporaire, -> Cours de sport gratuits sur site pour tous les salariés (Pilates, HIIT), -> CSE, Contact : service-rh@leonberard.com Profil recherché Vous participerez activement à la préparation de repas de qualité, dans le respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Participer à la préparation des repas pour nos patients en liaison[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Port-en-Bessin-Huppain, 14, Calvados, Normandie

Adecco Bayeux recrute pour le compte de l'un de ses clients un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) dans le cadre d'un remplacement d'arrêt au sein d'un Ehpad à Port-en-Bessin-Huppain. Vous travaillerez à temps plein, en journée, dans un environnement dynamique et stimulant. Notre client, une entreprise spécialisée dans les services de restauration collective, recherche un-e professionnel-le capable de contribuer à la préparation des repas au sein de sa structure. Vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives grâce à votre expertise culinaire et votre sens du détail. Votre rôle consistera à participer activement à : . la préparation des repas, en veillant à l'épluchage des légumes, . la préparation des entrées et desserts en veillant au respect des régimes spécifiques des convives, . le réchauffage des plats, . la plonge et au nettoyage de la cuisine. Vous serez également responsable du contrôle des températures des plats pour garantir la sécurité alimentaire. Ce poste implique des risques liés à la manutention, tels que les chutes de plain-pied et les coupures, nécessitant une vigilance constante. Ce poste est idéal pour une personne ayant une[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Landos, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement temporaire d'une semaine (du 26 au 30 janvier 2026), le Département recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour assurer la gestion du service de restauration collective du collège R.L. Stevenson à Landos. Le collège s'inscrit dans la démarche départementale « Manger local et bio au collège », favorisant la fabrication maison à partir de produits bruts, la qualité nutritionnelle des repas, la lutte contre le gaspillage alimentaire et le respect de la loi EGALIM. Vos missions Sous l'autorité du/de la secrétaire général(e) du collège, vous serez chargé(e) de : Élaborer et réaliser les menus dans le respect des recommandations nutritionnelles (GEMRCN) Assurer la production des repas, de la commande des denrées jusqu'à la distribution Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantités, températures) Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP / PMS) Tenir à jour les documents de traçabilité et les relevés réglementaires Veiller au nettoyage des locaux, matériels et équipements Le défi à relever ! Assurer la continuité et la qualité du service de restauration pendant une semaine. Pourquoi pas vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Outreau, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier de collectivité pour une mission jusqu'à 7 mois. Vous serez amené à : - Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Gestion des stocks et des commandes - Service en respectant les quantités et les normes de qualité - Travail en équipe pour garantir la satisfaction des convives Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisinier de collectivité et/ ou possédez de l'expérience sur un poste similaire; Vous avez Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous avez une Capacité à travailler en équipe Vous êtes Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve) Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez vous investir dans une entreprise dynamique du secteur de la restauration collective, n'hésitez pas à postuler.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche un-e Plongeur Restauration (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, située à Royan. Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée d'un mois. Vous travaillerez à temps plein, en journée, dans un environnement dynamique où la qualité et l'efficacité sont primordiales. En tant que Plongeur Restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Votre mission principale sera de garantir la propreté et l'hygiène des équipements, contribuant ainsi à la satisfaction des équipes et des convives. Vous serez responsable du nettoyage des ustensiles, du tri des déchets, et de l'utilisation efficace du lave-vaisselle. Votre travail permettra de maintenir un environnement sain et agréable, indispensable au bon déroulement des services. Ce poste est ouvert aux profils sans expérience, offrant une excellente opportunité pour débuter dans le secteur de la restauration. Vous évoluerez au sein d'une équipe où la collaboration et la réactivité sont essentielles. Nous recherchons un-e professionnel-le motivé-e et fiable, capable de travailler efficacement en équipe et de gérer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Ahuy, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Maison Départementale de l'Enfance Côte-d'Or recrute pour son site d'Ahuy un cuisinier / une cuisinière pour son Service Petite Enfance (0 à 6 ans), pour un remplacement. Outre un diplôme et une expérience en restauration collective, le candidat devra faire preuve d'appétence pour un travail en proximité avec les enfants (éducation au goût, au toucher des produits, éveil de la curiosité...). Activités principales : - Aide au dressage des tables pour les repas du midi - Commande des fournitures alimentaires en fonction des menus et des marchés publics - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards (PMS, HACCP, désinfection, nuisibles) - Contrôle de la conformité des produits et de leur qualité - Dressage des préparations culinaires - Élaboration des menus en fonction des besoins des enfants, en veillant à l'éveil du goût et aux besoins nutritionnels - Entretien des surfaces de la cuisine et tenue d'un plan de nettoyage - Suivi et contrôle des stocks alimentaires - Participation aux réunions d'équipe et aux réunions institutionnelles de l'établissement - Préparation des repas (froid/chaud) en tenant compte[...]

photo Préleveur / Préleveuse d'eau

Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Ploufragan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre d'un surcroit d'activité , un poste de Préleveur est à pourvoir début janvier jusqu'au 31 mars 2026 sur le site de Ploufragan pour Labocéa. Missions du poste : Placé(e) sous la responsabilité de la cheffe service du prélèvement, au sein d'un service d'une vingtaine de personnes, l'agent sera chargé des prélèvements d'eaux destinés à la consommation humaine (usine de production, réseau de distribution), d'eaux de baignades artificielles et naturelles demandés par l'ARS. D'autres types de prélèvements seront aussi à assurer : en cuisine collective / artisans, prélèvements de différents types d'eau et coquillages dans le milieu naturel (mer) Il/elle aura également en charge l'utilisation de tablettes et logiciels pour éditer les tournées de prélèvements et transférer les résultats et les tablettes sur le terrain. Description des missions du poste : 1) Prélèvements d'échantillons d'eau : - Eaux destinées à la consommation humaine, eaux de piscine, eaux de loisirs, - Prélèvements d'eaux pour recherche des légionelles, - Prélèvements d'eaux en établissement de santé, - Prélèvements d'eaux en rivières, - Prélèvements d'effluents, d'eaux souterraines potentiellement[...]

photo Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Ploufragan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre d'un surcroit d'activité , un poste de Préleveur est à pourvoir début janvier jusqu'au 31 mars 2026 sur le site de Ploufragan pour Labocéa. Missions du poste : Placé(e) sous la responsabilité de la cheffe service du prélèvement, au sein d'un service d'une vingtaine de personnes, l'agent sera chargé des prélèvements d'eaux destinés à la consommation humaine (usine de production, réseau de distribution), d'eaux de baignades artificielles et naturelles demandés par l'ARS. D'autres types de prélèvements seront aussi à assurer : en cuisine collective / artisans, prélèvements de différents types d'eau et coquillages dans le milieu naturel (mer) Il/elle aura également en charge l'utilisation de tablettes et logiciels pour éditer les tournées de prélèvements et transférer les résultats et les tablettes sur le terrain. Description des missions du poste : 1) Prélèvements d'échantillons d'eau : - Eaux destinées à la consommation humaine, eaux de piscine, eaux de loisirs, - Prélèvements d'eaux pour recherche des légionelles, - Prélèvements d'eaux en établissement de santé, - Prélèvements d'eaux en rivières, - Prélèvements d'effluents, d'eaux souterraines potentiellement[...]

photo Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Courville-sur-Eure, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre agence Adéquat Chartres recrute des Agents de Collecte et d'Approvisionnement H/F pour notre client, acteur reconnu du secteur agricole, situé à Courville-sur-Eure. Vos missions : Le silo est un site de collecte, de stockage de céréales et de distribution d'approvisionnements agricoles. À ce titre, vous serez en charge de : * Accueillir et renseigner les agriculteurs sur le site du silo * Identifier, contrôler et orienter les céréales lors des apports * Réceptionner, stocker et expédier les marchandises * Assurer la distribution des approvisionnements (semences, engrais, produits de protection des plantes) * Réaliser la saisie informatique et le suivi des mouvements de stocks * Veiller au bon fonctionnement, à l'entretien et à la surveillance du silo * Appliquer strictement les consignes d'hygiène, de sécurité et environnementales Le Profil Adéquat : * Formation agricole ou technique (maintenance, électricité, chaudronnerie) avec une première expérience professionnelle * Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les consignes et procédures établies * Aptitude à travailler efficacement seul ou en équipe Pourquoi vous allez aimer[...]

photo Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Courville-sur-Eure, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre agence Adéquat Chartres recrute des Agents de Collecte et d'Approvisionnement H/F pour notre client, acteur reconnu du secteur agricole, situé à Le Boullay-Mivoye Vos missions : Le silo est un site de collecte, de stockage de céréales et de distribution d'approvisionnements agricoles. À ce titre, vous serez en charge de : * Accueillir et renseigner les agriculteurs sur le site du silo * Identifier, contrôler et orienter les céréales lors des apports * Réceptionner, stocker et expédier les marchandises * Assurer la distribution des approvisionnements (semences, engrais, produits de protection des plantes) * Réaliser la saisie informatique et le suivi des mouvements de stocks * Veiller au bon fonctionnement, à l'entretien et à la surveillance du silo * Appliquer strictement les consignes d'hygiène, de sécurité et environnementales Le Profil Adéquat : * Formation agricole ou technique (maintenance, électricité, chaudronnerie) avec une première expérience professionnelle * Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les consignes et procédures établies * Aptitude à travailler efficacement seul ou en équipe Pourquoi vous allez aimer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Aquila RH est un concept novateur basé sur l'écoute de ses candidats ! Notre concept? Vous accueillir avec un sourire, vous recevoir autour d'un bon café et trouver le poste qui correspond le plus à vos besoins. Rejoindre Aquila RH Amboise, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En tant qu'agence de proximité, nous avons à coeur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients. Vos missions: Nous recherchons pour notre client, basé à Tours, un(e) cuisinier(e) de collectivité (H/F) pour une mission d'intérim longue durée. Travail en roulement sur 2 semaines : - lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche - mercredi, jeudi Vos missions seront les suivantes : - Vous choisirez les produits qui serviront à l'élaboration des repas. - Vous élaborerez des repas chauds et froids en tenant compte des grammages appropriés, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous nettoierez la cuisine et les ustensiles (plonge...) et enregistrerez le plan de nettoyage (fréquence et méthode). Votre profil: - Expérience préalable en cuisine, de préférence en restauration collective.: maîtrise[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Attichy, 60, Oise, Hauts-de-France

DIPLOMES ET QUALIFICATIONS o Etre titulaire d'un CAP de cuisine ou d'un BEP de cuisine au minimum o Expérience en restauration collective dans le secteur médico-social souhaitée MISSIONS : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents - Participer à la distribution des repas - Participer au bio nettoyage des locaux et du matériel - Participer à la démarche qualité et à la gestion des risques - Participer à la logistique - Participer à la vie de l'établissement ACTIVITES PRINCIPALES : en collaboration avec le chef cuisinier : - Réaliser les préparations culinaires pour les résidents en fonction des menus, des régimes et des textures définis : o Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des besoins nutritionnels des résidents et des normes sanitaires en vigueur - Participer à la distribution des repas, en collaboration avec l'équipe de restauration et les paramédicaux dans la salle de restauration ou dans les services si nécessaire o Dressage des préparations culinaires o Distribution des assiettes aux résidents en respectant le cadencement (entrée, plat, fromage, dessert) - Participer au bio nettoyage des locaux[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brignoles, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos missions au quotidien : - Élaborer et cuire des repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels de différents publics ; - Respecter rigoureusement les règles HACCP pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire ; - Gérer les stocks et anticiper les approvisionnements pour éviter le gaspillage ; - Porter les EPI afin de préserver un environnement de travail sûr ; - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide, efficace et de qualité. - Une expérience confirmée en cuisine collective ; - Une maîtrise des techniques de cuisson et de la gestion des stocks ; - Autonomie, organisation et sens du travail en équipe ; - Rigueur et engagement envers la qualité et la sécurité alimentaire. Pourquoi nous rejoindre ? - Un environnement stimulant où la qualité et l'humain sont au coeur des priorités ; - Une équipe solidaire et dynamique ; Si vous êtes motivé(e), passionné(e) et prêt(e) à mettre vos compétences au service d'un projet collectif, postulez dès maintenant.

photo Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Moutiers-en-Cinglais, 14, Calvados, Normandie

STRUCTURE D'ACCUEIL La Communauté de communes Cingal - Suisse Normande regroupe 41 communes et compte un total de 23 365 habitants. Elle gère 12 sites scolaires répartis sur le territoire communautaire dont la restauration scolaire. Chaque établissement sera approvisionné par la future cuisine de proximité actuellement en construction. En vue de l'ouverture prochaine de celle-ci prévue au début du 2ème semestre, il est nécessaire d'anticiper son lancement et la mise en place de son fonctionnement. MISSIONS PRINCIPALES Adjoint direct du responsable de la cuisine (chef gérant), il est son bras droit et celui qui le remplace en son absence, tout comme tout membre de l'équipe Il assiste le responsable dans toutes ses missions. Le responsable peut lui déléguer certaines tâches, comme la gestion des stocks, des inventaires, suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement avec le responsable et en l'absence du responsable. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques.). Il encadre les deux cuisiniers. L'élaboration des préparations chaudes et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Moutiers-en-Cinglais, 14, Calvados, Normandie

STRUCTURE D'ACCUEIL La Communauté de communes Cingal - Suisse Normande regroupe 41 communes et compte un total de 23 365 habitants. Elle gère 12 sites scolaires répartis sur le territoire communautaire dont la restauration scolaire. Chaque établissement sera approvisionné par la future cuisine de proximité actuellement en construction. En vue de l'ouverture prochaine de celle-ci prévue au début du 2ème semestre, il est nécessaire d'anticiper son lancement et la mise en place de son fonctionnement. MISSIONS PRINCIPALES - Réalisation de repas Assure la production de la prestation alimentaire - Réalise les préparations alimentaires (entrées, plats chauds, pâtisseries « maison », etc.), le conditionnement et le stockage selon le plan de fabrication de la liaison chaude Assure l'entretien du matériel de cuisine et des locaux (zone de production) - Garantir la bonne utilisation et l'entretien des équipements de cuisine (four, sauteuse, etc.) Contrôle de la qualité des repas - Contrôler la quantité et la qualité de la production et des livraisons en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration Veille au respect des règles de sécurité, des[...]

photo Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Brice-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris St JUNIEN recrute pour l'un de ses clients un(e) EMPLOYÉ / EMPLOYÉE DE COMMERCE. Hôte(sse) de caisse : accueillir les clients lors de leur passage en caisse, réaliser les opérations d'encaissement avec précision et efficacité, en respectant les procédures de l'établissement, assurer la clôture et le contrôle de votre caisse en fin de journée tout en garantissant une gestion rigoureuse des transactions. Employé(e) libre-service : gérer la manutention des produits alimentaires et non alimentaires, en utilisant régulièrement les transpalettes pour le déplacement des marchandises, assurer la mise en rayon des produits, vérifier le bon étiquetage et la rotation des produits pour assurer leur fraîcheur et disponibilité aux clients. Employé(e) de drive : effectuer la manutention des produits alimentaires et non alimentaires, avec une utilisation fréquente des transpalettes pour gérer les stocks, préparer les commandes clients en respectant les délais et les indications fournies, garantissant ainsi leur satisfaction, assurer la bonne gestion et l'organisation du stock, contribuant à une logistique efficace du service drive. Employé(e) rayons traditionnels[...]

photo Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Emploi

Concoret, 56, Morbihan, Bretagne

Intégré.e à une équipe de 25 personnes, dont 4 personnes en cuisine, sous la supervision directe de la responsable qualité accueil du centre, la personne recrutée sur ce poste sera responsable de : - l'intendance (élaboration des menus, approvisionnements, gestion des stocks.) ; - la préparation des repas ; - l'entretien et responsabilité de la propreté de la cuisine et du matériel MISSIONS GLOBALES : Travailler en étroite collaboration avec la responsable qualité accueil pour faire remonter les besoins pour l'élaboration des plannings de l'équipe ; Réunir les conditions nécessaires au bon déroulement des services des repas effectués par les personnels ; Veiller au maintien d'une qualité d'accueil optimum (qualité des repas servis, qualité relationnelle avec les publics.) ; Être force de proposition et de prises d'initiatives sur les améliorations du service d'accueil en collaboration avec la responsable qualité accueil. INTENDANCE : Élaborer les menus dans le respect des valeurs de l'association, de la typologie des publics, des contraintes de coûts et de temps, tout en prenant en compte les régimes alimentaires particuliers (allergies) ; Élaborer des fiches techniques[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lacapelle-Marival, 46, Lot, Occitanie

Notre structure est un lieu de vie chaleureux et accueillant dédié au bien-être des résidents. Nous mettons un point d'honneur à offrir une cuisine de qualité, équilibrée et adaptée aux besoins spécifiques des personnes accueillies. Description du Poste : Nous recherchons un cuisinier dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous aurez en charge la préparation, la cuisson des repas. Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Responsabilités : Préparer les menus en collaboration avec l'équipe de cuisiniers, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des allergies. Assurer la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires. Veiller à la présentation esthétique des plats et à la satisfaction des résidents. Profil Recherché : Expérience préalable en cuisine, de préférence en restauration collective ou en EHPAD. Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des techniques de cuisson adaptées. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. [...]

photo Responsable de rayon produits alimentaires

Responsable de rayon produits alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

En tant que Responsable de magasin alimentaire, vous assurez la gestion quotidienne du supermarché et êtes garant de sa performance globale. Vous supervisez à la fois l'organisation des équipes, la gestion des approvisionnements et la satisfaction des clients. Votre rôle vous amène à conjuguer management, gestion commerciale et suivi opérationnel. Vos principales missions consistent à : organiser et encadrer le travail des équipes afin d'assurer un service client de qualité ; piloter les approvisionnements et la gestion des stocks, en veillant à la disponibilité et à la bonne présentation des produits ; garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; analyser les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, démarque, panier moyen) et mettre en place des plans d'action adaptés ; développer le chiffre d'affaires du magasin en déployant des actions commerciales et en valorisant les produits. Au-delà des aspects techniques, vous jouez un rôle central dans le développement des compétences de vos collaborateurs. Vous recrutez, formez et motivez vos équipes afin de maintenir une dynamique collective et d'atteindre les objectifs[...]

photo Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Emploi Négoce - Commerce gros

Thiais, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

À propos de ALORSFAIM Fondée en 2018 à Paris au sein de Station F, ALORSFAIM a débuté en se spécialisant dans les services de repas livrés. En 2020, l'entreprise a lancé un service de livraison de produits alimentaires frais et d'épicerie, couvrant toute l'Europe. ALORSFAIM se consacre à proposer aux consommateurs européens des produits alimentaires asiatiques de haute qualité en ligne et dans les magasins physiques. Outre la livraison de plats cuisinés chinois, l'entreprise propose également la vente au détail en magasin de produits alimentaires, ainsi que des services de restauration dans des cantines d'entreprises. Tout en répondant à la demande croissante des consommateurs de la diaspora chinoise en Europe, ALORSFAIM s'adapte aussi aux besoins du grand public européen pour des produits culturels et culinaires asiatiques. Aujourd'hui, notre service de livraison de produits alimentaires couvre plus de 16 pays. Notre objectif est de devenir le fournisseur multiscénario numéro un en Europe, en transformant l'expérience d'achat, en innovant constamment et en créant de nouveaux standards dans l'industrie alimentaire asiatique en Europe. Dans le cadre de notre développement[...]

photo Responsable de production industrielle

Responsable de production industrielle

Emploi Agroalimentaire

Comines, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous accompagnerez le lancement de la production d'une entreprise industrielle spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires frais hallal, dans le cadre du démarrage d'une nouvelle unité de production sur Comines. Dans un contexte de structuration et de montée en cadence, vous assurerez le pilotage de l'ensemble de l'activité de production et contribuerez à la performance globale du site. Missions induites, en proximité immédiate avec l'équipe dirigeante : 1. Pilotage et organisation de la production : Organiser et piloter la production au quotidien pour garantir le plan de fabrication, la qualité, la sécurité alimentaire et les délais clients. Optimiser les performances industrielles : taux de rendement, productivité, TRS, taux de rebut, disponibilité des équipements. Suivre les indicateurs clés de production et proposer des plans d'action en cas d'écarts. Coordonner les programmes de fabrication avec les services logistiques et commerciaux. Gérer les aléas opérationnels et prendre les décisions nécessaires pour maintenir la continuité d'activité. 2. Management et développement des équipes : Encadrer, animer et accompagner les équipes de production. Développer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Nous recherchons pour le Collège de Divonne un(e) Cuisinier(ère) du 5 janvier au 3 juillet, possibilité de reconduction sur l'année suivante. Avantages du poste: - Horaire : 6h -15h du lundi au vendredi - Vacances scolaires non travaillé et rémunéré car salaire annualisé Missions principales : -Participer à la préparation et à la cuisson des repas (entrées, plats, desserts) selon les menus établis, en appliquant la règlementation relative aux bonnes pratiques d'hygiène alimentaire et la méthode HACCP. - Assurer la continuité du service en cas d'absence du chef de cuisine, avec application des bonnes pratiques : planification, coordination de l'équipe, commandes, préparations. - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires. - Entretenir et nettoyer les locaux, le matériel et les équipements de cuisine selon les protocoles en vigueur. - Participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage alimentaire. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. - Gérer les stocks de denrées et participer à la commande des fournitures. - Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de service. Profil[...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

Nos valeurs : performance, proximité, développement et éthique. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits dans les cuisines de nos clients situés dans la région de BAR LE DUC (Vitry le François, Verdun, Toul, Langres et les départements 51, 55 et 08). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans la restauration plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des techniciens de laboratoire impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques[...]

photo Manager rayon alimentaire

Manager rayon alimentaire

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Cayenne, 97, Guyane, -1

Carrefour Guyane recherche des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis... ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Nos magasins Carrefour Guyane recherchent des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis. Carrefour Guyane, ce sont 1 hypermarché et 2 supermarchés appartenant au Groupe GBH, qui sont localisés à différents endroits stratégique du territoire. Rattaché au Chef de Département, vous prenez les rênes d'un rayon et devenez un acteur clé du développement commercial. En tant que Manager de Rayon Alimentaire, vous êtes au plus près du terrain et jouez un rôle stratégique dans l'expérience client. Cette mission vous permet d'exprimer votre esprit entrepreneurial tout en évoluant dans un environnement stimulant et challengeant. A ce titre, vos missions principales sont les suivantes : * Développer et animer votre rayon en autonomie : gestion du compte d'exploitation, suivi du chiffre d'affaires et des marges * Assurer une offre attractive en négociant avec les fournisseurs et en mettant en place des actions commerciales percutantes * Manager et fédérer une équipe dynamique, en insufflant une culture de performance et de service client * Piloter[...]

photo Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Recherche

Mamirolle, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Le laboratoire ACTALIA Contrôle et Qualité de Mamirolle (25) est situé à quelques kilomètres de Besançon. Il s'agit d'un laboratoire du Centre Technique Agro-alimentaire spécialisé dans l'analyse du lait et des produits laitiers. Nous recrutons un(e) Technicien(ne) confirmé en microbiologie, de niveau Bac+2 minimum en contrôle microbiologique et qualité agroalimentaire. 1ère expérience significative dans le domaine d'activité. Missions principales : - Préparation d'échantillons en vue des analyses microbiologiques (pesée des prises d'essais et dilution) et gestion du poste. - Ensemencement des milieux de culture - Repiquage des bouillons d'enrichissement (Listeria, salmonelle) - Pratique des méthodes PCR, VIDAS de détection des pathogènes, tests des confirmations. - Lectures des résultats, saisies informatiques et validation des rapports d'essais. Autres missions : - Collecte et prélèvements d'échantillons en fromageries Compétences et savoir-être : - Avoir des connaissances sur les techniques analytiques de microbiologie alimentaire - Dynamisme, esprit d'initiative, force de proposition - Rigueur et pragmatisme - Savoir rendre compte Permanence[...]

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Employé / Employée logistique d'expédition

Emploi Négoce - Commerce gros

Champlan, 91, Essonne, Île-de-France

Assistant(e) Administratif(ve) d'expéditions La société MAMMAFIORE, spécialisée dans la distribution de produits alimentaires italiens de qualité, recherche un/une assistant(e) administratif(ve) d'expéditions pour renforcer ses équipes. MAMMAFIORE est une entreprise à taille humaine, en plein développement, basée à Champlan (91). Vous serez rattaché(e) au responsable d'entrepôt Vous assurerez au sein de l'entrepôt, l'organisation des expéditions, afin que les chauffeurs puissent partir dans les délais avec des dossiers de livraison conformes, des commandes complètes (ou substituées de manière maîtrisée) et dans le respect des exigences clients ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Préparation de la documentation d'expédition Fiabilisation des données entre l'ERP et le WMS Gestion des ruptures et produits remplaçants Support à l'organisation des tournées de chauffeurs Communication opérationnelle avec les chauffeurs Contrôle des commandes et des températures au départ Animation des bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire vis-à-vis des chauffeurs. Vos horaires : Du lundi au vendredi : de 02h00 - 10h00 Rémunération : 2610€[...]

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Manager rayon alimentaire

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Carrefour Guadeloupe recherche des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis... ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Nos magasins Carrefour Guadeloupe recherchent des Managers de Rayon prêts à relever des nouveaux défis. Carrefour Guadeloupe, ce sont 1 hypermarché et 2 supermarchés appartenant au Groupe GBH, qui sont localisés à différents endroits stratégique du territoire. Rattaché au Chef de Département, vous prenez les rênes d'un rayon et devenez un acteur clé du développement commercial. En tant que Manager de Rayon Alimentaire, vous êtes au plus près du terrain et jouez un rôle stratégique dans l'expérience client. Cette mission vous permet d'exprimer votre esprit entrepreneurial tout en évoluant dans un environnement stimulant et challengeant. A ce titre, vos missions principales sont les suivantes : * Développer et animer votre rayon en autonomie : gestion du compte d'exploitation, suivi du chiffre d'affaires et des marges * Assurer une offre attractive en négociant avec les fournisseurs et en mettant en place des actions commerciales percutantes * Manager et fédérer une équipe dynamique, en insufflant une culture de performance et de service client *[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulou, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, une cuisine collective au sein d'une structure médicalisée, un-e COMMIS DE CUISINE COLLECTIVITÉ H/F en contrat d'intérim. En tant que commis de cuisine collectivité, le/la candidat-e sera intégré-e à une équipe dynamique et aura pour mission de contribuer à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents de la structure, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer les ingrédients selon les consignes du chef cuisinier ou de l'équipe de cuisine - Participer à la confection des plats en respectant les recettes et les règles de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des surfaces de travail - Contribuer à la mise en place et au service des repas - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la collectivité - Maîtriser les différents régimes alimentaires - Maîtriser les différentes textures Une expérience en cuisine collectivité est demandée notamment dans le secteur médical Compétences attendues : - Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises - Rigueur et respect des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Adecco recherche un-e Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, située à Montfaucon (46). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein, avec des horaires de journée. Vous aurez l'opportunité de contribuer à la satisfaction des convives en préparant des repas de qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. En tant que Cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la création de menus savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des convives. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la maîtrise des techniques de cuisson et à l'utilisation optimale des ingrédients. Votre expertise en matière de texture gélifiée et mixée sera particulièrement appréciée pour répondre aux exigences spécifiques de certains régimes alimentaires. Votre rôle consiste à planifier les menus, gérer les approvisionnements et garantir la qualité des plats servis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe dynamique, où votre créativité culinaire et votre attention aux détails seront des atouts précieux pour offrir une expérience[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rattaché(e) au Chef d'équipe, votre mission s'articulera autour des axes suivants : - réaliser le processus de production selon le planning de production - réceptionner et contrôler les matières premières - respecter les normes Qualité, Sécurité et Hygiène - assurer le suivi des règles relatives à la sécurité alimentaire - nettoyer les équipements Pour vous accompagner au mieux dans la prise de vos fonctions, KERAMIS vous assurera un parcours d'intégration complet et une formation interne à l'ensemble de ses process. Vous avez un intérêt pour les produits alimentaires bio, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens du travail en équipe. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un profil expérimenté, souhaitant s'inscrire dans la durée et évoluer vers un poste de Conducteur(trice) de ligne. Le poste implique du port de charges pouvant atteindre 25 kg ainsi que des interventions ponctuelles en environnement froid négatif. Au-delà de votre parcours professionnel, votre motivation, votre dynamisme, votre autonomie et votre sens du travail en équipe feront la différence ! Contrat : Contrat à durée indéterminée Statut : Employé [...]

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Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Hôpitaux - Médecine

Rumilly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le service d'hôtellerie est un élément central pour la coordination des repas pour les patients. L'équipe est composée de quatre agents. Interlocuteurs privilégiés entre les soignants et la cuisine, sollicités quotidiennement pour répondre aux besoins des patients Vos activités: En autonomie: organisation des repas (réception des chariots repas, contrôle des températures, préparation du matériel lié aux repas, vaisselle etc.) Commande de quotidienne de pain et collation pour les patients En collaboration avec l'équipe de cuisine et l'équipe soignante Approvisionnement en produits et matériels dans son domaine d'activité Contrôle et suivi de la propreté de l'office alimentaire Entretien, nettoyage et rangement de l'office alimentaire Commande hebdomadaire des compléments alimentaires Evacuation des déchets de diverses natures Recueil et collecte des données ou informations spécifiques à son domaine d'activité Renseignement de documents, de fichiers (fiches d'activité, de traçabilité, etc.) Vérification et contrôle du fonctionnement du matériel et/ou équipements (réfrigérateur, chariots repas, thermomètre) Compétences : Etre vigilant sur l'application des régimes alimentaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Tenay, 14, Ain, Normandie

L'EHPAD (Établissement d'Hébergement de Personnes âgées Dépendantes) La Maison à Soie situé à Tenay est un établissement public à taille humaine d'une capacité de 65 places dont 12 places en Unité de Vie protégée (UVP). Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière pour un CDD, à pourvoir immédiatement. Rattaché(e) à la Direction, vous assurez la préparation de repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins nutritionnels et régimes spécifiques pour résidents et pour les élèves de l'école de Tenay. Vos Responsabilités Principales : - Préparation Culinaire : Assurer la production de l'ensemble des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en respectant les fiches techniques et le plan alimentaire établi. - Adaptation des Régimes : Réaliser les textures modifiées (mixés, enrichis) et adapter les plats aux régimes spécifiques (diabète, sans sel, etc.) en collaboration avec l'équipe soignante. - Gestion et Hygiène (HACCP) : Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) et garantir la propreté des locaux et du matériel. - Gestion des Stocks : Réceptionner, contrôler et gérer les stocks de denrées alimentaires, et participer[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour répondre aux besoins croissants des habitants en matière de mode de garde pour les tout-petits, la CDC des Gorges de l'Ardèche recherche 1 auxiliaire de puériculture (H/F) pour une de ses crèches. Prise de poste début janvier 2026 36h/semaine (25 jours de congés - 6 jours de RTT) Missions: - Accueil des enfants, des parents ou substituts parentaux - Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie - Elaboration et mise en œuvre des projets d'activités des enfants - Mise en œuvre des règles de sécurité et d'hygiène - Participation à l'élaboration du projet d'établissement Connaissances : - Réglementation quant à l'accueil et le fonctionnement en EAJE - Réglementation quant aux protocoles hygiènes et sanitaires - Réglementation quant à l'accueil de stagiaire Profil . Savoir-faire : - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Répondre aux besoins de chaque enfant - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Estimer l'état de santé général de l'enfant - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Adopter[...]

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Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi

Saint-Denis-de-Pile, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

La commune de Saint Denis de Pile est située à 10 minutes de Saint Emilion et de Libourne, 45 minutes de Bordeaux. 5 890 dionysiens vivent et bénéficient de sa situation centrale au cœur du Libournais et de son dynamisme associatif, social et culturel (BOMA, l'Accordeur, festival Musik à Pile). L'Isle, affluent de la Dordogne, borde la commune, sa Charteuse et son parc. La ville bénéficie d'une gare, du passage de l'A89 et du réseau de bus gratuit CALIBUS. Le Centre Communal d'Action Sociale de Saint denis de pile recrute un travailleur social, à temps complet (catégorie A, filière administrative, cadre d'emplois des attachés ou filière médico-sociale, cadre d'emplois des assistants socio-éducatifs), pour un remplacement à compter du 12 janvier 2026. Sous la responsabilité de la coordinatrice sociale, vous accompagnez les administrés qui connaissent des difficultés sociales, à prévenir ou surmonter ces difficultés, à maintenir ou retrouver leur autonomie. Vos principales activités sont : 1) Accompagner les administrés - Accueillir, informer et orienter les usagers - Conduire les entretiens individuels. Analyser et élaborer un diagnostic psychosocial - Suivre et accompagner[...]

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Chargé / Chargée d'intervention sociale

Emploi Social - Services à la personne

Monnetier-Mornex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La pension de famille les Hutins de la Fondation de l'Armée du Salut est un établissement qui accueille des personnes en situation d'exclusion sociale. L'établissement est composé de 25 appartements implantés dans un vaste parc arboré à proximité de l'agglomération d'Annemasse. Le travailleur social aura pour mission : Sous l'autorité du chef de service : - Organiser, Animer des actions collectives et faire vivre les espaces collectifs. - Etre le lien social et le facilitateur aux démarches administratives des résidents (santé, insertion, logement, mobilité) - Etre médiateur entre les résidents. - Aider à la gestion locative de la structure - Evaluation des besoins et les demandes des résidents. - Etre disponible pour des entretiens individuel (écouter, rassurer, prendre position). - Mise en lien avec leur réseau médicale et sociale (Docteur, dentiste, A.S, psychologue). - Etre en relation étroite avec l'assistante sociale du PMS de Reignier. - Etablir la liste pour la permanence PMS un mardi par mois. - Organiser la venue d'une infirmière (CD) individuelle ou action collective. - Créer des liens partenariaux pour soutenir ou stimuler les démarches des résidents.[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Naves (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe. ????? Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Suivi des fiches techniques et respect des grammages - Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service - Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production ? Profil recherché : - Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.) - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques - Rapidité, rigueur et autonomie - Respect des règles sanitaires et sens du service

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Guéret (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe. ????? Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Suivi des fiches techniques et respect des grammages - Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service - Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production ? Profil recherché : - Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.) - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques - Rapidité, rigueur et autonomie - Respect des règles sanitaires et sens du service

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Châteauroux (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe. ????? Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.) - Suivi des fiches techniques et respect des grammages - Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service - Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production ? Profil recherché : - Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.) - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques - Rapidité, rigueur et autonomie - Respect des règles sanitaires et sens du service

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fondettes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

EVENEMENT : le VRF Touraine ouvre sa brasserie ! Le VRF Touraine recherche, pour la création et le développement de sa brasserie (10 à 70 couverts minimum), un Cuisinier (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée à temps complet à compter de mars 2026, prêt à mettre son talent et sa passion au service d'expériences culinaires simples et raffinées avec des bons produits. // Description du poste Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné, curieux et organisé, prêt à s'investir dans une aventure culinaire où le goût, le partage et la bienveillance sont au cœur de chaque service. Au sein de notre établissement et sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos missions principales seront : - Préparation et dressage des plats : réaliser des plats savoureux et visuellement attractifs, en respectant les recettes et les consignes du Chef - Création et participation aux menus : proposer des idées originales, équilibrées et adaptées aux différents régimes alimentaires (allergies, textures modifiées.) - Hygiène et sécurité : veiller à ce que les process et l'ensemble des équipements restent conformes aux normes HACCP, afin de garantir un environnement de travail sûr et une sécurité[...]

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Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Herm, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons Conducteur/Conductrice de machines en industrie alimentaire (H/F) (ensacheuse, étiqueteuse ...etc) Sous la hiérarchie du/de la chef(fe) d'équipe du secteur des champignons surgelés et déshydratés, vous réalisez les opérations suivantes : - Mettre en route et conduite de la chaîne de production (peseuse, ensacheuse, détecteur de métaux, tapis et vibreur d'acheminement) - Effectuer les réglages et la maintenance de premier niveau des machines (opérations de révision, d'entretien courant ou de dépannages simples). - Assurer le conditionnement des produits en sachet et carton et le réapprovisionnement des matières premières - Contrôler en continue les produits fabriqués (qualité des sachets, poids, marquage, etc..) - Enregistrer les contrôles selon l'avancée de la production - Respecter les objectifs de production en terme de rendement - Effectuer des remplacements ponctuels sur le poste d'agent de production Horaires et conditions : Lundi au vendredi. Selon la période de l'année: en 2x8, une semaine de matin : 4h30/13h et une semaine d'après-midi : 13h/21h ou travail en journée. Température ambiante de travail: 3° à 6°. Avantage : prime de fin d'année (13e[...]

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Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Agroalimentaire

Obernai, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Informations sur l'entreprise Le groupe ERHARD PATISSIER GLACIER, 125 M de CA et 750 salariés répartis en Alsace, Bourgogne et Franche-Comté, est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, desserts pâtissiers et glacés, beignets / donut's et mochis glacés) et des produits traiteurs apéritifs salés (via sa filiale BRETZEL BURGARD). Acteur européen de l'industrie agroalimentaire, nous incarnons la Qualité et l'Exigence française sur les marchés de la pâtisserie industrielle et des minis apéritifs salés. Nous nous engageons à fournir à nos clients des produits d'une qualité et d'une sécurité alimentaire irréprochables. C'est ce qui fait notre renommée tant en France que dans les autres pays où nous sommes présents à l'export, et nous y travaillons jour après jour. Nous disposons d'un savoir-faire dans les métiers de la gourmandise appliqué dans nos 7 sites de fabrication. L'innovation est notre quotidien et nous avons à cœur de créer et d'imaginer les desserts et apéritifs de demain afin d'offrir le meilleur à nos clients. Afin d'accompagner le développement de son activité, Bretzel Burgard cherche à intégrer ses nouveaux vendeurs /[...]

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Manager rayon alimentaire

Emploi

Alligny-Cosne, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS ET SI VOUS REDONNIEZ DU SENS À VOTRE MÉTIER ? Schiever recrute pour son magasin HYPER U COSNE SUR LOIRE (58) un MANAGER RAYON ELDPH (ÉPICERIE, LIQUIDE, DPH), en CDI et à TEMPS PLEIN. En tant que manager de _rayon ELDPH (épicerie, liquides, DPH), _vous êtes en charge de plusieurs missions : * MANAGEMENT : vous organisez et managez votre équipe autour du projet magasin et êtes le garant de la transmission des informations, de la réalisation du planning et de l'atteinte collective des objectifs commerciaux. * COMMERCE : vous animez votre rayon afin d'en garantir l'attractivité (plan d'occupation des sols, théâtralisation des produits, événements...) tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale. * GESTION : vous pilotez votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel....) et mettez en oeuvre les plans d'action nécessaires à l'atteinte des objectifs définis en concertation avec le directeur du magasin. SPSCH PROFIL PROFIL RECHERCHÉ : . passionné(e), autonome et force de proposition, vous possédez une expérience sur des fonctions[...]

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Chargé / Chargée de communication

Emploi Centrale d'achats

Chevilly-Larue, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Vos missions principales 1. Déploiement du plan de communication 360° Participer à la définition et à la mise en œuvre du plan de communication annuel : campagnes, actions multicanales et outils réseau. Assurer une veille concurrentielle, sectorielle et événementielle du secteur : tendances alimentaires, innovations produits, communication RSE, actualités du commerce de gros, de la restauration collective et commerciale. Mettre à jour et faire évoluer les outils d'image de marque (charte graphique, supports institutionnels, outils clients). Garantir la cohérence des messages sur l'ensemble des supports print & digitaux. 2. Événementiel et communication réseau Contribuer à l'organisation d'événements internes et externes (salons professionnels, rencontres réseau, événements clients). Gérer les aspects logistiques et promotionnels : listes de diffusion, commandes de goodies, suivi des stocks, coordination prestataires. Valoriser les grands rendez-vous du secteur et les initiatives du réseau via des supports de communication adaptés. 3. Communication éditoriale & création de contenus Concevoir et produire des supports de communication : affiches, catalogues, PLV, infographies,[...]

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Employé / Employée de rayon

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Andelnans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Nous recherchons un - une : Employé commercial fruits & légumes (F/H) Rattaché au Manager de rayon, vous êtes en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais. * Assurer la rotation des produits et Méthodes de fabrications * Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur * Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme * Participer à la mise en place des opérations commerciales * Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon * Contrôler l'état et la conservation des produits périssables * Retirer les produits impropres à la vente[...]

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Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires

Emploi

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Vous avez envie de travailler dans un magasin bio de proximité, tourné vers les bons produits, les produits frais, le local et le commerce équitable. Vous êtes motivé(e) pour défendre au quotidien une bio engagée, qualitative et gourmande. Vous êtes sensible au modèle coopératif et la SCOP vous motive. Rejoignez-nous ! Sous la responsabilité de la responsable Epicerie et en lien avec l'équipe Sec-Vrac-NAL (4 personnes dédiées), vous aurez comme missions : - La gestion et le suivi des rayons secs (Epicerie et non-alimentaire) : Tenue des rayons, Réception et contrôle de livraison, gestion des stocks et de la démarque. - Le merchandising et l'animation commerciale : valorisation des produits et respect des pratiques de mise en avant des produits. - La gestion des commandes locales : Nos magasins travaillent avec près de 200 producteurs locaux. Vous aurez la charge du lien avec les producteurs de l'épicerie et au développement du local en magasin. Vous serez en appui à la Responsable Epicerie pour les autres commandes du rayon. - L'ouverture et la fermeture du magasin et des caisses. - La polyvalence est de rigueur dans notre magasin. Vous serez amené à accueillir, servir,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Neuvic, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Cuisinier en restauration collective H/F dès que possible. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'hygiène et de sécurité des équipements-HACCP - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Equilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Evaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Aldudes, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Votre futur poste Dans le cadre de son développement et du lancement de nouveaux produits, ETXALDIA recrute un(e) : - Opérateur pilote de ligne agroalimentaire H/F Rattaché(e) au Chef d'atelier de production vos missions principales sont les suivantes : - Assurer le moulage, le pressage, le démoulage des fromages dans le respect des standards établis et de consignes - Assurer la conduite de la ligne de fabrication du beurre : gérer les étapes de barattage, moulage, emballage du beurre - Assurer la conduite de la ligne de fabrication de la gamme crémerie (préparation des recettes de yaourts, conditionnement des yaourts .) - Effectuer les retournements et la mise au froid des produits à pate égouttée : respect des temps pour le retournement et des pH de mise au froid - Suivre la programmation de la recette dans le bac de drainage ainsi que l'égalisation du caillé afin de respecter l'homogénéité des fromages - Assurer le nettoyage de l'ensemble du matériel et des locaux en respectant les procédures de nettoyage - Participer au rangement des matières premières et produits à son poste de travail Vous serez susceptible d'effectuer d'autres missions au sein de l'entreprise[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Aldudes, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son développement, Etxaldia recrute en CDI un(e) : - Conducteur de ligne H/F Rattaché à un chef d'équipe, vous piloterez la conduite des installations permettant la réception et le traitement du lait, deux étapes majeures de notre process de fabrication de nos fromages emblématiques tels que l'Ossau Iraty ou le crémeux. Vos futures missions à nos côtés : . Assurer les réceptions en tanks et les chargements en citernes de lait, de sérum et de crème ; . Assurer la traçabilité du lait dans les tanks et effectuer les enregistrements de ces données ; . Assurer l'écrémage, le refroidissement de la crème en respectant le process établi ; . Assurer le traitement du lait cru (pasteurisation) et la maturation du lait pour mise à disposition de l'atelier de fabrication ; . Prélever des échantillons et réaliser les analyses des laits réceptionnés sur le site. En cas de non-conformité d'un contrôle, appliquer la procédure de gestion qualité mise en place ; . Assurer le départ des citernes de lait, de sérum et de crème en complétant les documents d'enregistrements du transporteur ; . Assurer le nettoyage du matériel de traitement du lait, du sérum et de la crème[...]

Ressources supplémentaires